Hellsing, uma organização especializada em lidar com ameaças sobrenaturais, é chamada para eliminar um vampiro que está transformando os moradores de Cheddar em carniçais. Para acabar com isso, o líder da organização, Sir Integra Fairbrook Wingates Hellsing, despacha seu recurso mais formidável: um poderoso vampiro conhecido como Alucard. Armado com uma única arma, Alucard causa estragos nos monstros que assolam Cheddar. No entanto, um jovem policial, Seras Victoria, foi pego no caos e ficou mortalmente ferido como resultado. Com pena da garota, Alucard dá a ela uma escolha: morrer como um humano ou viver como um vampiro. Seras aceita sua oferta e começa uma nova vida como membro de Hellsing. Embora tenha sido sua decisão, Seras luta com o fato de que ela não é mais humana. No entanto, ela deve abraçar ser uma criatura da noite em breve se quiser sobreviver na linha de frente na luta entre os humanos e o sobrenatural. [Escrito por MAL Rewrite]