Embora países como França, Inglaterra e Alemanha tenham seu próprio pão celebrado internacionalmente, o Japão simplesmente não tem um que se compare em reputação. Assim, depois de descobrir as maravilhas da panificação em uma idade jovem, Kazuma Azuma embarca em uma jornada para criar o pão nacional único do Japão. E sendo abençoado com mãos excepcionalmente quentes que permitem que a massa fermente mais rápido, Azuma é capaz de levar suas inovações de panificação a outro nível. Ao começar a trabalhar na prestigiosa rede de padarias japonesa, Pantasia, Azuma encontra outros padeiros talentosos e experimenta em primeira mão o competitivo mundo da panificação. Junto com seus novos amigos e rivais, Azuma se esforça para criar um pão novo e incomparável que iniciará uma revolução na panificação. [Escrito por MAL Rewrite]